Sałatka z buraczków i podsmażanych pieczarek
chilibabeczkazpieprzem
- 25 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Bardzo smaczny dodatek do mięs smażonych, pieczonych i duszonych.
- 25 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g gotowanych lub pieczonych buraczków
400 g pieczarek - kapeluszy
2-3 łyżki oleju
sól i pieprz do smaku
sok z cytryny do smaku
natka pietruszki, koperek lub cebula dymka
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z buraczków i podsmażanych pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oczyszczone i obrane kapelusze pieczarek cienko kroimy.
Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy pieczarki. Podsmażamy krótko, do zmięknięcia. Na końcu doprawiamy solą i pieprzem.
Zostawiamy do przestygnięcia.
Gotowane lub pieczone buraczki obieramy ze skórki i ścieramy na tarle o grubych oczkach do miski. Skrapiamy je sokiem z cytryny i olejem.
Dodajemy ostygnięte pieczarki. Mieszamy, doprawiamy do smaku.
Przed podaniem posypujemy ulubioną zieleniną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki Pieczarki Olej rzepakowy Sól Pieprz Sok z cytryny Dymka Koperek Natka pietruszki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Grill Święta Wielkanoc Boże narodzenie Impreza Spotkanie rodzinne Smażenie Szybka kuchniaPodobne przepisy
Sałatka z buraków, pieczarek i kalafiora
Już raz skosztowałam sałatki z dodatkiem surowych pieczarek. Tym razem grzyby uzupełniłam o czerwone buraczki oraz kalafior i to połączenie okazało się idealne. Do tego pikantne i aromatyczne przyprawy, które nadają charakteru. Sałatka w sam raz jako dodatek do obiadu. Polecam!
Komentarze