Sałatka z brokułem i pieczarkami
Lena Gotuje
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Smaczna sałatka z kurczakiem, brokułem, pieczarkami i serem sałatkowym oraz niewielką ilością sosu czosnkowego.
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- średniej wielkości brokuł,
650g filetu z kurczaka,
200 g pieczarek,
ser sałatkowy - opakowanie,
sól, pieprz,
2 łyżki curry
2 łyżki masła
sos:
4 łyżki śmietany 18%
łyżka majonezu,
duży ząbek czosnku,
łyżeczka oregano,
szczypta soli
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Sałatka z brokułem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Różyczki brokuła wrzucamy na osoloną wrzącą wodę, zmniejszamy ogień i gotujemy ok 10 minut do miękkości. Odcedzamy kroimy na drobniejsze kawałki.
Filety z kurczaka soli z obu stron oraz posypujemy curry.
Smażymy na małym ogniu na maśle, z obu stron pod przykryciem przez około 10 minut na stronę, aż będą usmażone i jednocześnie soczyste.
Po wystudzeniu kroimy w plastry.
Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy na maśle aż będą lekko rumiane.
Ser sałatkowy kroimy w kostkę.
sos: śmietanę mieszamy z majonezem, wyciśniętym przez praskę czosnkiem, oregano i solą - mieszamy.
Wszystkie składniki (ugotowany brokuł, smażone pieczarki, filet z kurczaka, ser sałatkowy oraz sos czosnkowy) mieszamy razem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze