Sałatka w rukoli
Sałatka z szynki, zielonej soczewicy i selera konserwowego podana między dwiema warstwami liści rukoli. Taki sposób podania umożliwia nałożenie sałatki osobom, które jeszcze nie polubiły rukoli ;)
Składniki:
- 250 g szynki konserwowej
1 puszka zielonej soczewicy
1 słoik selera konserwowego
1 cebula czerwona
1 jabłko
1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
2 łyżeczki soku z cytryny
3-4 łyżki majonezu
sól
pieprz
2-3 garści listków rukoli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka w rukoli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rukolę płuczemy, osączamy i osuszamy. Cebulę i jabłko obieramy, jabłko pozbawiamy gniazda nasiennego. Soczewicę i seler odsączamy z zalewy.
- 2. Szynkę i jabłko kroimy w niedużą kostkę, jabłko skrapiamy sokiem z cytryny. Cebulę kroimy w drobniejszą kostkę, a seler na małe kawałki.
- 3. Wszystkie pokrojone składniki mieszamy, dodajemy soczewicę, majonez, posiekaną zieloną pietruszkę, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
- 4. Na dnie szklanej salaterki układamy połowę rukoli, następnie wykładamy sałatkę i na wierzch pozostałą rukolę.
Porady
Sałatkę możemy również podać bez rukoli lub rukolę zastąpić roszponką, która ma mniej intensywny smak. Jednak rukola nadaje tej sałatce "charakteru".
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czerwona cebula Jabłka Rukola Sałata Seler Szynka Soczewica zielona Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze