Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piersi przekrawamy wzdłuż, po środku, nie docinając do końca, by zrobić większy płat mięsa. Wkładamy między dwa arkusze folii spożywczej i delikatnie rozbijamy. Solimy z obu stron, doprawiamy pieprzem, suszoną cebulą I oregano.
Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy miękkie masło, posiekane suszone pomidory i ugniatamy, żeby wszystkie składniki się połączyły.
Pierś rozpłaszczamy na nowym kawałku folii, układamy 1/6 nadzienia i mocno zwijamy w rulon. Cukinię ścinamy obieraczką na plastry i owijamy każdą roladkę.
Piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni, grzanie góra - dół z termoobiegiem. Dno naczynia żaroodpornego wykładamy posiekanymi resztkami cukinii i polewamy olejem z pomidorów. Układamy roladki i pieczemy 40 minut.
Po wyciągnięciu roladek można powstały sos z pieczenia zaciągnąć śmietaną i mąką. ;)
Świetne z kaszą pęczak i Waszą ulubioną surówką. ;)
Komentarze