Rogaliki półdrożdżowe
- 40 min
Dostałam ten przepis od kolegi, bardzo dziwne mi sie wydawało że ciasto trzeba zamoczyć w wodzie, ale pomyślałam nie spróbujesz to sie nie dowiesz ;) i tak się stało i udało się wyszły pyszne POLECAM
- 40 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
70 dkg mąki
1 kostka margaryny (roztopić)
5 dkg drożdży
0,5 szklanki mleka ciepłego
1 jajko
1 żółtko
3 łyżki śmietany
3 łyżki cukru
cukier waniliowy
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
DeseryRogaliki półdrożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z drożdży, mleka, 30 dkg mąki i 2 łyżki cukru zrobić zaczyn (ten zaczyn ma podrosnąć)
Jajko, żółtko, 1 łyżka cukru, cukier waniliowy, 3 łyżki śmietany roztrzepać w miseczce.
Gdy zaczyn trochę podrośnie, wlać to co roztrzepaliśmy w miseczce i dodać resztę mąki tj.40dkg i roztopiony tłuszcz , wszystko razem wyrobić na jednolitą masę i włożyć do szczelnego woreczka , zawiązać woreczek i włożyć do wody na ok 40 min aż ciasto wypłynie na wierzch wody.
Potem ciasto na stolnicy podzielić na 4 części każda częsść rozwałkować na koło i każde koło podzielić na 8 rogalików.
Gęsty dżem nakładać na szerszą stronę i zawijać, posmarować pozostałym rozmąconym białkiem i piec na złoty kolor w 180 st
Posypać cukrem pudrem
Porady
Rogaliki można robić także z nutellą, dzieci takie uwielbiają, zjednej porcji wychodzą 32 rogaliki zazwyczaj robię z dwóch porcji ;) żeby cokolwiek zostało , bo znikają jak ciepłe bułeczki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze