REKLAMA

Rabarbarowo-truskawkowe ciasto na upał

wyświetlono: 266 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Przepis jest przekazywany w naszej rodzinie od lat. To prawdziwy hit każdej imprezy. Ciasto jest doskonałe na letnie upały, bardzo orzeźwiające. Uwielbia je cała moja rodzina, a ja wprost ubóstwiam. Łatwe w wykonaniu, a zarazem wykwintne. Gorąco polecam na wszystkich łasuchów.

opublikowany: 26.07.2015
Udostępnij Pinterest
  • 25 min

Składniki:

  • Ciasto:
    1 3/4 szk. mąki
    2 łyżki cukru pudru
    1/2 kostki masła

    Nadzienie:
    1 1/2 szk. cukru
    1/4 szk. szk. mąki
    szczytpa soli
    6 żółtek
    1 szk. słodkiej śmietanki 30%
    4 szk. rabarbaru
    1 szk. truskawek

    Beza:
    6 białek
    1/2 szk. cukru
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Mąkę wymieszać z cukrem pudrem i masłem ręcznie. Na dużą blachę, wyłożoną papierem do pieczenia, wyłożyć mieszankę. Uformować spód. Wstawić blachę do nagrzanego piekarnika (180 st) i podpiec ok. 10-12min.

  • 2. Nadzienie:
    Przygotować owoce, oczyścić rabarbar oraz truskawki z szypułek. Pokroić na plasterki. Następnie w dużej misce wymieszać mąkę, cukier i sól. Oddzielić żółtka od białek. W małej misce rozbełtać żółtka ze słodką śmietanką. Kolejno dodać składniki mokre do suchych. Wymieszać mikserem. Dodać rabarbar i truskawki. Wymieszać łyżką. Wylać na podpieczony spód. Piec w 180 st. przez godzinę.

  • 3. Beza:
    15 min. przed zakończeniem pieczenia, ubić białka na sztywno z cukrem. Wyjąć ciasto z piekarnika i wyłożyć pianę. Wstawić i piec 10-15 min.

Porady

W przygotowaniu nadzienia polecam najpierw przygotować owoce, aby później je szybko dodać. Przygotowującspód można również dodać margarynę zamiast masła. A zamiast rabarbaru można dodać czerwone porzeczki. Wspaniale smakuje gorące z lodami ;)

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: viki2903 viki2903

Tartaletki rabarbarowo-truskawkowe

Tartaletki rabarbarowo-truskawkowe

kategoria: tarty tartaletki ciastka beza opublikowany: 20.08.2017 | wyświetlono: 139 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: czekoladka czekoladka

Lody rabarbarowo-truskawkowe

Pyszne i orzeźwiające lody, bez jajek, idealne na zbliżające się upały...

kategoria: Desery lody opublikowany: 04.08.2013 | wyświetlono: 385 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE