1.Kurczaka kroimy w paski, dodajemy tabasco i paprykę słodką, mieszamy i wstawiamy do lodówki na całą noc (ewentualnie na 2-3 godziny), aby kurczak się zamarynował.
Mąkę z przyprawami mieszamy i panierujemy kurczaka w niej, smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
Na połówce placka tortilli nakładamy kurczaka, polewamy sosem barbecue i posypujemy startym serem. Przykrywamy druga połówką tortilli i na opiekaczu albo grillu opiekamy z obu stron.
Komentarze