Pyszny tort czekoladowy
Tort zrobiłam na roczek chrześniaka. Delikatny, czekoladowy krem rozpływa się w ustach.
Składniki:
- Biszkopt:
10 jajek
30dag mąki tortowej
10dag mąki ziemniaczanej
35dag cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
2 kostki margaryny
3 budynie śmietankowe (na 1 litr mleka)
2 tabliczki mlecznej czekolady
1 tabliczka gorzkiej czekolady
1 szkl cukru
wiśnie (mogą być z kompotu)
2 kieliszki wódki
Oraz: dekoracje z masy cukrowej, literki z czekolady, drażetki czekoladowe, 1 kieliszek wódki do nasączenia biszkoptu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPyszny tort czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy po żółtku. Mąki przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia, wsypujemy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy. Wlewamy do blachy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Pieczemy ok. godziny w 180stopniach. Studzimy i kroimy na 3 części.
Masa:
Budynie ze szklanką cukru przygotowujemy na mleku, studzimy i miksujemy z masłem. 1 mleczną i 1 gorzką czekoladę z 4 łyżkami mleka rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy i dodajemy do masy cały czas mieszając. Wlewamy 2 kieliszki alkoholu. Odkładamy trochę masy na wierzch i boki. Do reszty dodajemy drobno pokrojoną drugą mleczną czekoladę.
Biszkopt nasączamy wodą wymieszaną z cukrem i wódką. Na pierwszy blat nakładamy połowę masy z czekoladą i posypujemy połową wiśni, kładziemy drugi blat i czynności powtarzamy, trzeci blat i boki smarujemy odłożoną masą. Dekorujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pyszny tort czekoladowy z kremem śmietanowo- serowym.
Chcesz zachwycić swoich gości i rodzinę,a może chcesz przygotować wyjątkowy tort na specjalną okazję?Mam dla Ciebie propozycję pyszny tort czekoladowy z masą śmietanowo-serową i ganache czekoladowym,który jest arystokrata wśród domowych wypieków.Mały kawałek tortu czekoladowego podany do kawy lub he
Komentarze