Puszysty omlet na słodko z połówkami truskawek

Puszysty omlet na słodko z połówkami truskawek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka oddzielamy od żółtek.
• 2. Żółtka wraz z 1 łyżką cukru pudru ubijamy na pianę, następnie dodajemy mleko i 2 łyżki mąki. Wszystko dokładnie miksujemy.
• 3. Białka w osobnym naczyniu ubijamy na pianę, dodajemy łyżkę cukru i ubijamy jeszcze chwilę. Do masy z żółtek przekładamy pianę z białek i lekko mieszamy łyżką.
• 4. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju wlewamy masę. Smażymy na małym ogniu przez chwilę, następnie przewracamy na drugą stronę.
• 5. Taki omlet na słodko doskonale nadaje się na letnie śniadanie - wyśmienicie smakuje ze świeżymi truskawkami - pociętymi na połówki i rozłożonymi na omlecie.