Prosty chlebek typu włoskiego

  • wyświetlono: 2459 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jest idealny do pieczonego kurczaka

  • 120min

Składniki

Składniki na 1 bochenek:
• 400 g mąki pszennej chlebowej
• 1 łyżeczki soli
• 13 g miękkiego masła
• 9 g drożdży świeżych lub 3,5 g suszonych
• 0,5 łyżeczki cukru
• 75 ml ciepłego mleka
• 150 ml ciepłej wody
• 6 suszonych pomidorów
• 0,5 łyżeczki oregano

Sposób przygotowania przepisu:

Prosty chlebek typu włoskiego

  • 1. W misce wymieszamy mąkę z solą, dodajemy masło, drożdże i cukier. Dolewamy mleko, wodę i wyrabiamy ciasto. Gdy składniki zaczną się ze sobą łączyć dodajemy pomidory i oregano. Ciasto wyrabiamy na oprószonej mąką powierzchni, aż będzie gładkie i elastyczne, starając się nie dosypywać więcej mąki . Ciasto władamy do miski i pozostawiamy przykryte ściereczką do dwukrotnego powiększenia objętości.
    Po wyrośnięciu ciasto zbijamy , lekko ponownie wyrabiamy i formujemy owalny bochenek który kładziemy na blachę oprószoną mąką. Tak przygotowane ciasto pozostawiamy na około 30 minut, do podwojenia objętości.
    Po tym czasie za pomocą ostrego noża nacinamy chleb kilkakrotnie, i oprószamy mąką. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 230ºC i pieczemy przez 10 minut. Następnie redukujemy temperaturę do 200ºC i pieczemy kolejne 25 minut. Gotowy chleb powinien by wyrośnięty, brązowy i brzmieć głucho po uderzeniu od spodu. Studzić na kratce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiatapieczywo

Komentarze

Podobne przepisy

Włoski chlebek z ziołami i serem żółtym.

Dodane przez: BABECZKA 35

Włoski chlebek z ziołami i serem żółtym

Pyszny pachnący ziołami chlebek,upiekłam...

Prosty Chlebek Drożdżowy Z Kaszą Manną

Dodane przez: gotowanietoproste

Prosty Chlebek Drożdżowy Z Kaszą Manną

Pyszny i prosty w przygotowaniu...

image-0ctummw

Dodane przez: anita176

Chlebek włoski z oliwkami i czarnuszką

Pyszny, pachnący wakacjami chlebek...

image-0r5ijua

Dodane przez: Słodkie Rewolucje

Pane di Pasqua-Włoski Chlebek Wielkanocny

Włoski Chlebek wielkanocny z barwionymi...

Włoski chlebek z pomidorkami i oliwkami

Dodane przez: Jola1977-1977

Włoski chlebek z pomidorkami i oliwkami

Faccacia to łatwe w przygotowaniu...

Chleb typu "podaj dalej"

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Chleb typu "podaj dalej"

Zaczyn i przepis na ten chleb dostałam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE