Prosty chlebek orzechowy pełen ziaren

4.5 (188 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 10 min
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Domowe pieczywo smakuje zupełnie inaczej niż to ze sklepu ;) Ten chlebek jest bardzo prosty i szybki do zrobienia, nie wymaga długiego wyrastania oraz wyrabiania :) Jest on mięciutki, wyraźnie orzechowy i pełen ziaren, dzięki czemu jest niezwykle smaczny :)

  • 10 min
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na 2 chleby:
    1 litr gorącej wody
    70 g drożdży
    2 łyżeczki cukru
    3 1/2 łyżeczki soli
    250 g płatków owsianych górskich
    80 g siemienia lnianego
    80 g słonecznika
    20 g sezamu
    10 g czarnego sezamu
    180 g orzechów włoskich
    650 g mąki
    słonecznik i siemię do posypania chlebów
Wystaw ocenę:

4.5 (188 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb

Prosty chlebek orzechowy pełen ziaren - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Orzechy mielimy w blenderze. Do większej miski rozkruszamy drożdże, zasypujemy cukrem, mieszamy drewnianą łyżką aż się rozpuszczą.
  • 2. Następnie wlewamy gorącą wodę (z kranu), wsypujemy sól, mieszamy. Dodajemy pozostałe składniki (poza mąką), mieszamy.
  • 3. Mąkę dodajemy stopniowo, ciasto mieszamy drewnianą łyżką (ciasta nie trzeba wyrabiać, wystarczy wymieszać dobrze składniki łyżką).
  • 4. Ciasto przekładamy do dwóch keksówek (o wymiarach ok.30x11) wyłożonych papierem do pieczenia, pozostawiamy do wyrośnięcia na około 20 minut. Po tym czasie wierzch chlebków wyrównujemy mokrą ręką, posypujemy słonecznikiem oraz siemieniem.
  • 5. Chlebki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 60 minut (bez termoobiegu).

Porady

Waga chlebków to ok. 1,1 kg po nałożeniu ciasta do keksówek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Śniadanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować