Placek makowy z galaretką
Składniki:
- BISZKOPT:
6 jaj
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
WKŁADKA MAKOWA:
8 białek
1 szklanka cukru
1i 1/2 szklanki suchego maku
7 łyżek mąki ( jeśli jajka były małe to wystarczy 5 łyżek mąki)
PIANKA:
3 bite śmietany "śnieżka"
3 galaretki o smaku truskawkowym
600 ml mleka
2 i 1/2 szklanki wrzącej wody
DODATKOWO:
dżem z czarnej porzeczki
wierzch:
galaretka agrestowa i galaretka truskawkowa
3 szklanki wrzącej wody
Wystaw ocenę:
5 (145 ocen)
Zobacz również:
DeseryPlacek makowy z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT:
białka ubić z cukrem i dodawać po 1 żółtku. Dodać składniki sypkie i delikatnie wymieszać, na samym końcu dodać ocet i wymieszać bardzo delikatnie. Wylać ciasto do formy (26x34) i piec do 30 min w 180 st. C.
Po wystudzeniu wierzch ("skórkę ") delikatnie ściąć i podzielić biszkopt na pół. -
2.
WKŁADKA MAKOWA:
ubić białka z cukrem i dodać mak z mąką - delikatnie wymieszać. Wylać do formy (26x34) i piec w 180 st C, 25-30 min.
Po wystudzeniu podzielić na pół i przełożyć dżemem porzeczkowym. Należy tak złożyć placki aby zewnętrzne, przypieczone strony znalazły się wewnątrz. -
3.
PIANKA:
Śnieżki ubić z 600 ml mleka, dodać ostudzone galaretki rozpuszczone w wodzie, ponownie wymieszać. -
4.
Połowę pianki wyłożyć na 1 część biszkoptu, przykryć wkładką makową a na to wyłożyć pozostałą część pianki i przykryć 2 częścią biszkoptu.
Można odłożyć parę łyżek pianki na boki. Na wierzch wylać tężejącą galaretkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze