Pizza z sosem
- Dla 8 osób
- Łatwy
Autorski przepis na nietypową pizzę, bo z sosem. Dzięki takiemu wykonaniu ciasto pizzy jest bardzo delikatne w smaku.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- SOS:
- masło: 1 łyżka
- pierś z kurczaka pokrojona w plasterki: 300 gramów
- pieczarki pokrojone w talarki: 5 sztuk
- ostra papryczka: 1 sztuka
- czosnek: 2 ząbki
- cebula: 1 sztuka
- śmietana 18%: 100 mililitrów
- sól, pieprz, cukier brązowy, kwasek cytrynowy do smaku: 1 szczypta
- cebula granulowana: 1 łyżeczka
- koncentrat pomidorowy: 2 łyżeczki
- sos sojowy do smaku: 1 łyżka
- słodka mielona papryka do smaku: 1 szczypta
- starty żółty ser: 300 gramów
CIASTO:
- mąka: 350 gramów
- drożdże swieże: 20 gramów
- cukier: 1 łyżeczka
- sól: 1 szczypta
- ciepła woda 3/4 szklanki: 1 sztuka
- olej: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza z sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto zagniatamy (ciasto nie powinno się kleić do rąk) i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce pod przykryciem na około 30 minut. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy posiekaną papryczkę i czosnek. Następnie dodajemy pieczarki i również chwilę smażymy. Kiedy pieczarki się lekko podduszą dokładamy mięso i smażymy aż się zetnie, po czym dodajemy przekrojoną na pół, a następnie w plasterki cebulę i smażymy aż całość się dobrze wysmaży. Doprawiamy pozostałymi składnikami do smaku i dodajemy śmietanę.
Wyrośnięte ciasto przekładamy na blachę do pizzy, a następnie nakłuwamy je widelcem. Na ciasto przekładamy sos i posypujemy startym serem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego na 250 stopni na około 15 minut. Świetnie smakuje w połączeniu z sosem czosnkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pizza z sosem pomidorowym na krucho-drożdżowym cieście
Od czasu do czasu lubię przygotować pizzę na obiad, najczęściej robię ją na drożdżowym cieście, ale tym razem pokusiłam się na ciasto krucho-drożdżowe, które bardzo polecam. Tak przygotowana pizza jest pyszna. Idealne ciasto, aromatyczny sos, ulubione pieczarki i ser. Przygotujcie ją na obiad. Zapraszam...
Komentarze