Pizza na cienkim cieście

Pizza na cienkim cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto :
  Drożdże rozpuścić w pół szklanki letniej wody. Mąkę przesypać do miski ,wlać drożdże, dodać 1 płaską łyżeczkę soli, 2 łyżki oleju, całość dokładnie wymieszać. Jeżeli konsystencja ciasta jest zbyt miękka , należy dodać mąki a jeśli za twarda to trochę wody.
• 2. Następnie ciasto wyłożyć na deskę posypaną mąką i tam ugniatać około 10 minut, tak aby masa stała się plastyczna. Wyrobione ciasto przełożyć ponownie do miski i pozostawić do wyrośnięcia około 15 minut.
• 3. Gdy ciasto wyrośnie przełożyć je ponownie na deskę i tam uformować okrągły placek wałkiem do ciasta, co jakiś czas przewracając na drugą stronę. Następnie trzeba przygotować blachę do piekarnika i posmarować olejem i przełożyć ciasto ( po bokach ciasto ma być grubsze)
• 4. Przygotowanie sosu :
  Koncentrat przesmażamy na maśle na patelni ,dodajemy pokrojoną w plastry cebulę ,czosnek pokrojony w plasterki. Zrumieniamy. Doprawiamy ziołami
  
• 5. Ser ścieramy na tarce ,szynke kroimy w kostkę lub w paski.
  Na ciasto wylewamy sos,na sos układamy szynkę ,przesmażone pieczarki.
• 6. Pieczenie:
  Nastawić piekarnik na około 230 stopni . Ciasto posmarowane sosem i pieczarkami z szynką pieczemy 6 minut. Po tym czasie wyjmujemy pizzę aby posypać ją serem i ponownie wkładamy do piekarnika na około 4 minuty.