Krupnik

  • wyświetlono: 328 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię krupnik szczególnie w chłodne dni :)

ola2734
  • 60min

Składniki

4 średniej wielkości ziemniaki
1 marchewka
1 pietruszka
1 woreczek kaszy jęczmiennej
1 cebula
Skrzydło z indyka
kawałek wędzonego boczku
sól i pieprz
3 ziela angielskie
1 liść laurowy
szczypta suszonego lubczyku
łyżka smalcu

Sposób przygotowania przepisu:

Krupnik

  • 1. 1. Skrzydełko z indyka myjemy i zalewamy zimną wodą. Wrzucamy ziele angielskie i liścia laurowego.Gotujemy do uzyskania wywaru w między czasie zbieramy powstałą piane. Marchewkę,pietruszkę trzemy na tarce o grubych oczkach i odstawiamy na bok.

    2 Ziemniaki myjemy ,obieramy, i kroimy w kostkę.

    3 Cebulę kroimy w kostkę razem z boczkiem ,podsmażamy na smalcu i wrzucamy do wywaru z indyka. Kiedy mięso będzie ugotowane odławiamy,obieramy mięso i kroimy , następnie z powrotem wrzucamy do zupy.

    4. Dodajemy marchewkę i pietruszkę.

    5.Gotujemy prawie do miękkości ziemniaki ,następnie wrzucamy kaszę jęczmienną i lubczyk . Kiedy kasza będzie miękka doprawiamy do smaku solą i pieprzem . Gotowe :)

Porady

podajemy z świeżym pieczywem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babcikuchnia polska

Komentarze

Podobne przepisy

Krupnik - reaktywacja !

Dodane przez: 87ewela

Krupnik

Krupnik to zmora mojego dzieciństwa....

image-02blan3

Dodane przez: kretka

Krupnik

Lekki krupnik z młodych warzyw

krupnik

Dodane przez: Milena127

Krupniczek

Na szybko.

krupnik

Dodane przez: iwona2305

krupnik

Jest bardzo smaczna. Gotuję ją...

krupnik

Dodane przez: Justyna1194

Krupnik

Pyszna i tania zupką ;)

KRUPNIK

Dodane przez: JOANNA 55a

KRUPNIK

pożywna

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE