Pieczona łopatka
Składniki:
- 1,5 łopatki wieprzowej
imbir
curry
przyprawa do wieprzowiny
sól
pieprz
czosnek
olej
czerwona papryka ostra
Pieczona łopatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łopatke myjemy , osuszamy , i nacinamy nożem w kilku miejscach
- 2. w wyciete miejsca wciskamy połówki czosnku . Przyprawiamy wszystkimi przyprawami i olejem. Zostawiamy w lodówce na 2/3 godziny . Następnie mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku pod przykryciem przez około 1,5 godziny w 180 stopniach (całe mięso można natrzeć czosnkiem granulowanym)
Porady
mięso podajemy z ziemniakami i surówką. z powstałego sosu pod mięsem możemy zrobić sos do miesa zagęszczając go mąką.
Komentarze