Pizza na cienkim
- 25 min
Składniki:
- ---CIASTO---
* 240g mąki pszennej
* 1/2 łyżeczki soli
* 1/2 łyżeczki cukru
* 125 ml ciepłej wody
* 23g drożdży
* 2 łyzki oliwy tymiankowej
---NA WIERZCH---
* 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego lub pasty pomidorowej
* 1 cebula
* 3 ząbki czosnku
* 6 zielonych oliwek
* 6 czarnych oliwek
* 4 plastry wędliny
* 1 udko pieczone
* 6 kawałków suszonego pomidora
* ser żółty
* 1 kulka mozzarelli
* świeże listki szpinaku
* świeże listki bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza na cienkim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
---Ciasto---
Mąkę przesiewamy przez sito z solą i cukrem.
Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie i dolewamy oliwę. Tak wymieszane wlewamy do mąki i wyrabiamy elastyczne ciasto. Przykrywamy na około 20 minut. Czyli na czas zrobienia składników na wierzch. -
2.
----Wierzch---
Cebulę kroimy na pół plasterki i smażymy na patelni. Gdy się zeszkli dodajemy czosnek, pokrojoną wędlinę i kawałki upieczonego kurczaka (mnie został z obiadu).
Oliwki kroimy na plasterki, suszone pomidory kroimy na paseczki. - 3. Wyrośnięte ciasto rozkładamy na blaszce do pieczenia (nie nakłuwamy). Smarujemy koncentratem pom., wykładamy farsz z patelni, posypujemy oliwkami i pomidorkami suszonymi. Całość posypujemy serem żółtym i układamy porwaną na kawałki mozzarellę. Dodajemy na wierzch listki szpinaku i bazylii. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 30 minut w 180 st.
Porady
Zamiast oliwy tymiankowej może być bazyliowa lub zwykła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze