Pierś z kurczaka w sosie chrzanowym
AnetaJ
- 1 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Delikatne mięso, z pysznym i aksamitnym sosem. Danie proste i szybkie do przygotowania, ale nadaje się na niedzielny obiad. Najbardziej smakuje nam z kaszą, ale można podać go z ziemniakami, ryżem lub makaronem.
- 1 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
330g śmietany 18%
2-3 łyżki chrzanu tartego
3 łyżki masła
3 łyżki mąki
3/4 szklanki mleka
sól i pieprz
oliwa
Wystaw ocenę:
4.71 (7 ocen)
Pierś z kurczaka w sosie chrzanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka myjemy i oczyszczamy, a następnie kroimy w mniejsze kawałki i przyprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy oliwę i obsmażamy mięso na złoty kolor. Następnie przekładamy je na talerz.
Na głębokiej patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy mąkę i chwilę przesmażamy na jasno-złoto, uważając, aby się nie przypaliła. Kiedy zasmażka jest gotowa, dodajemy do niej śmietanę, mleko oraz chrzan. Sos dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kiedy jest gotowy, wkładamy do niego usmażone wcześniej kawałki kurczaka i dusimy na niewielkim ogniu przez około 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze