Pierniki świąteczne

Pierniki świąteczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1,5 szklanki cukru przepalić. 350 ml. ciepłej wody wlać do przepalonego cukru, wymieszać i wystudzić. Amoniak rozpuścić w śmietanie. Margarynę, miód, cukier, olej roztopić i ostudzić.
• 2. 1,5 kg mąki wymieszać z przyprawą i kakao. Dodać resztę składników, jajka i wyrobić w misce łyżką. Wyłożyć na stół, dodać resztę mąki i wyrobić ciasto. Kiedy ciasto jest gotowe, przygotować blat do wykrawania pierniczków. Posypać go mąką i wałkujemy ciasto, aż do uzyskania ok. 0,5 cm grubości.
• 3. Następnie wykrawać dowolną techniką ciasteczka. Używam gotowych foremek w świątecznych kształtach.Wycięte pierniczki wkładać na wysmarowaną blachę.
• 4. Umieścić w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni.
• 5. Standardowy czas pieczenia to ok. 15 minut, jednak co kilka chwil zerkam do piekarnika, aby nie dopuścić do przypalenia się ciastek.
• 6. Po wyjęciu pierniczków z piekarnika czekać, aż wystygną i można lukrować...
• 7. ... i dekorować.