Pierniki świąteczne
- 2 godz.
Pyszne i pachnące piernikowe choinki. Są bardzo łatwe w przygotowaniu i dość szybko miękną. Wystarczy zamknąć je w pudełku a na długo zachowają świeżość.
- 2 godz.
Składniki:
- 500 g mąki
125 g miodu
125 g cukru
2 jajka
125 g margaryny
10 g kakao
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka proszku do pieczenia
(ewentualnie odrobina mleka)
lukier
1 białko
sok z pomarańczy
ok. 2 szkl cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierniki świąteczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miód i margarynę rozpuszczamy i studzimy. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy do masy miodowej. Dosypujemy kakao, przyprawę do piernika oraz mąkę wymieszaną z proszkiem. Wszystko dokładnie wyrabiamy robotem lub ręcznie. Gdy ciasto będzie za twarde dodajemy trochę mleka, ja nie musiałam. Zawijamy je w folię i wstawiamy na noc do lodówki.
- 2. Następnego dnia wałkujemy dość cienko i wykrawamy pierniczki w kształcie choinek. Ilość zależy od wielkości foremek. Mnie wyszło 80 sztuk. Pieczemy w piekarniku około 15- 20 minut, temperatura 160- 180 °C. Studzimy.
-
3.
Białko ubijamy na sztywną pianę. Wlewamy powoli sok z pomarańczy i stopniowo wsypujemy przesiany puder. Lukier powinien być gęsty, puszysty i błyszczący. Pierniki najlepiej dekorować następnego dnia, kiedy dobrze przestygną. Nakładamy lukier za pomocą dekoratora lub łyżeczki. Każdą choinkę posypujemy cukrowymi groszkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze