Pieczony pstrąg
Cudownie aromatyczny, bez charakterystycznego dla ryb słodkowodnych mulistego smaku. Mięso jest soczyste i pełne smaku. Rybkę należy zamarynować conajmniej 12 godzin wcześniej.
Składniki:
- 2 średnie pstrągi tęczowe
pęczek koperku
2 ząbki czosnku
sól morska,pieprz biały
pòł cytryny
oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczony pstrąg - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pstrągi myjemy dokładnie i wycieramy ręcznikiem papierowym. Wyciskamy sok z cytryny, mieszamy z 2 łyżkami oliwy, przeciśniętymi ząbkami czosnku i przyprawami. Staramy się wlać jak najwięcej marynaty do środka ryb, wraz z porwany na kawałki koperkiem. Pstrągi nacinamy z jednej strony na grzbiecie, smarujemy oliwą i posypujemy solą. Układamy w wysmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 175 stopniach ok. 15-20 minut. Ryba jest dobra jak odchodzi od niej bez problemu płetwa grzbietowa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczony pstrąg w folii
Ostatnio po raz pierwszy przygotowałam pieczonego pstrąga. Danie jest zdrowe i nie wymaga żadnych wielkich umiejętności, a ryba w smaku jest naprawdę pyszna. Pieczony pstrąg w folii z dodatkiem masła, czosnku, cytryny i koperku to strzał w dziesiątkę. Koniecznie spróbujcie. - See more at: http://ww
Komentarze