Pieczarki nadziewane mięsem mielonym

  • wyświetlono: 6996 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszne, proste danie dla każdego smakosza grzybów - pieczarki nadziewane!

lexi27
  • 30min

Składniki

15 pieczarek średniej wielkości
1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego
1 jajko
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
1 łyżeczka majeranku
125 g tłuszczu do smażenia
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczarki nadziewane mięsem mielonym

  • pieczarka1. Pieczarki myjemy i usuwamy nóżki, solimy.
  • 2. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni przy odrobinie tłuszczu. Mięso mielone dokładnie wyrabiamy z podsmażoną cebulką, wyciśniętymi ząbkami czosnku, jajkiem, majerankiem, solą i pieprzem. Mięso musi być dosyć ścisłe, więc jeśli jest zbyt luźne, dosypujemy 1-2 łyżki bułki tartej.
  • pieczarka3. Z mięsa formujemy kulki i wkładamy do poszczególnych pieczarek tak, aby jego cześć wypełniała miejsca po usuniętych nóżkach, a reszta oblepiała pieczarkę na zewnątrz (patrz zdjęcia).
  • pieczarka4. Pieczarki nadziewane smażymy na gorącym tłuszczu w pierwszej kolejności od strony kapeluszy, a kiedy bedą miały złoty kolor, wówczas obracamy i smażymy od strony mięsa mielonego.
  • pieczarka5. Pod wpływem smażenia, utraty wody i kurczenia się kapelusz pieczarki nie spadnie z mięsa, dzięki czemu całość będzie przypominała grzybek!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

przystawkamięso mieloneprzystawka na ciepłopieczarki nadziewane

Komentarze

Podobne przepisy

 pieczone kotleciki z kaszy jaglanej   z miesem  mielonym i szczypiorkiem

Dodane przez: BOŻENA ZIARNO

Pieczone kotlety z kaszy jaglanej ze szczypiorkiem,...

Polecam smaczne kotleciki pieczone...

Bułeczki faszerowane mięsem mielonym

Dodane przez: przejs

Bułeczki faszerowane mięsem mielonym

Sycąca ciepła kolacja - szybka...

Cukiniowe krążki z mięsem

Dodane przez: Mariola123

KRĄŻKI CUKINII NADZIEWANE MIĘSEM

Dzisiaj polecam przepis na krążki...

Nadziewane pieczarki

Dodane przez: PolskaGotuje

Nadziewane pieczarki

Pieczarki są idealną przystawką....

Rolada z sera żółtego z mięsem mielonym

Dodane przez: juchab

Rolada z sera żółtego z mięsem mielonym

Idealny dodatek na uroczyste okazje!

image-0gvhg4e

Dodane przez: tajemniczosc

BOCZEK FASZEROWANY MIĘSEM MIELONYM

Mojemu mężowi najlepiej smakują...