Piankowo-śliwkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Biszkopt
Białka ubić z cukrem na sztywno, do białek dodawać powoli żółtka, ciągle ubijając. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, lekko wkręcić do masy żółtkowej. Biszkopt wylać do wysmarowanej tłuszczem blachy, piec w 175 stop, około 20 minut.
2. Masa śliwkowa
Powidła wyłożyć do garnka. Galaretki rozpuścić w 2 szkl wody. Gdy galaretki zaczną tężeć, wlać do powideł śliwkowych, dobrze wymieszać i zostawić do stężenia masy.
3.Pianka
Galaretkę rozpuścić w szkl gotowanej wody. Śnieżkę wsypać do miski, wlać mleko i ubijać 5 minut. Gdy pianka jest ubita, dodawać po łyżce galaretki wiśniowej, wymieszać. Biszkopt masa śliwkowa pianka Na wierzchu pianki zrobić fale widelcem Można ozdobić kropkami soku marchewkowego.
Komentarze