Paszteciki z mięsem
Składniki:
- Składniki ciasto :
600g mąki ,
1 szklanka ciepłego mleka,
sól,
1 łyżka cukru,
2 jajka,
30g świeżych drożdży,
50g miękkiego masła,
masło do posmarowania pasztecików.
Składniki mięso :
75 dag gotowanego mięsa , ( np. karczku bez kości )
1 jajko,
2 cebule,
2 łyżki tłuszczu,
sól,
pieprz,
tymianek,
lubczyk.
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPaszteciki z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie :
Do miski wlej 1/3 szklanki ciepłego mleka. Dodaj pokruszone drożdże, cukier i 1 łyżkę mąki. Zostaw zaczyn do wyrośnięcia. Pozostałe mleko podgrzej i wrzuć masło, tak aby się rozpuściło. Na stolnicę wysyp mąkę. Zrób wgłębienie. Wlej zaczyn, mleko z masłem, rozbełtane jajka i wsyp sól. Wyrób ciasto, tak aby było elastyczne. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.
-
2.
Mięso zmiel. Dodaj podsmażoną na tłuszczu cebulę, jajko i przyprawy. Wymieszaj dokładnie składniki.
-
3.
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na stolnicy posypanej mąką. ( Najlepiej na kształt prostokąta) Podziel na 2 części. Na każdym prostokącie ułóż wzdłuż pasek farszu mięsnego. Zwiń i końce ze sobą zlep. Podziel na mniejsze kawałki i posmaruj każdy rozpuszczonym masłem. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze