Paszteciki z mięsem
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
300-350 g mąki pszennej
200 g margaryny
1 jajko
120 ml kwaśniej śmietany
1/2 łyżeczki soli
Nadzienie:
około 1/2 kg mięsa mielonego ( według uznania - drobiowe, wieprzowe)
2 cebule
sól
pieprz
przyprawa uniwersalna.
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Paszteciki z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę podsmażyć na patelnie, dodać mięso. Całość przyprawić solą, pieprzem i odrobiną przyprawy uniwersalnej.. Mięso należy pilnować aby powstała zbita masa. W razie potrzeby podlać woda.
- 2. Mąkę zagnieść z jakiem, margaryną, jajkiem, śmietaną, solą na jednolita masę. Ciasto rozwałkować w prostokąt na dobrze posypanym mąką blacie.
- 3. Na jednym z dłuższych brzegów wyłożyć mięso i zawinąć w taki sposób, aby mięso znajdowało się w środku. Całość pokroić na paski około 2 cm. Paszteciki układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- 4. Piec w nagrzanym piekarniku (160C) przez około 35 min. Aby pasztecik był ładny zarumieniony, górę należy posmarować białkiem.
- 5. Z pozostałego ciasta i farszu zrobić kolejne paszteciki i tak do wyczerpania składników.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze