Orkiszowa drożdżówka zawijana z powidłami
Renata Piasecka
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Pyszne ciasto na suszonych drożdżach z mąki orkiszowej, słodzone miodem, z powidłami smażonymi bez cukru. Jeśli zrezygnujemy z lukru, będzie wersja całkiem FIT :)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 400 g mąki tortowej orkiszowej
1 op. drożdży suszonych (7 g)
2 jajka
3/4 szklanki mleka
50 g miodu
40 g masła
szczypta soli
200 g powideł śliwkowych
garść płatków migdałowych
lukier:
50 g cukru pudru
1 łyżka wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Orkiszowa drożdżówka zawijana z powidłami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Suche składniki mieszamy w misce. Mleko lekko podgrzewamy z miodem i masłem. Dodajemy do suchych składników wraz z roztrzepanymi jajkami, wyrabiamy ciasto, aż zacznie odchodzić od ręki. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (powinno podwoić objętość).
- 2. Ciasto przekładamy na stolnicę i wałkujemy w kształt prostokąta o wymiarach ok. 30 x 35 cm. Na cieście rozprowadzamy cienką warstwę powideł, posypujemy płatkami migdałowymi i zwijamy w roladę wzdłuż dłuższego boku.
- 3. Roladę wkładamy do keksówki o wymiarach 35 x 13 cm wysmarowanej masłem i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Pieczemy 30 minut w temperaturze 170 stopni.
- 4. Ostudzone ciasto wyjmujemy z formy i lukrujemy lukrem przygotowanym z cukru pudru i wody.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Zawijana drożdżówka cynamonowa
Za oknem szaro, buro i ponuro. Chwilami chciałoby się wskoczyć pod ciepły kocyk i pozostać tam przez cały dzień. Ja osobiście wolę jednak wkroczyć do kuchni i przygotować dla moich bliskich coś pysznego. Dziś powstała drożdżówka. Jednak nie taka zwykła bo z dodatkiem mojej ulubionej przyprawy – cynamonu....
Komentarze