Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami
- 60 min
Naleśniki to bardzo uniwersalne danie. Można je podawać na wiele sposobów. Ja dziś proponuję je w wersji z kurczakiem i pieczarkami.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 szklanka wody (najlepiej gazowanej)
2 jajka
sól, pieprz, papryka ostra, vegeta
posiekana natka pietruszki
Farsz:
podwójny filet z piersi kurczaka
ok. 7 dużych pieczarek
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki gęstej śmietany
sól, pieprz, ostra papryka, vegeta
starty żółty ser
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z kurczakiem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników przyrządzamy ciasto naleśnikowe. Ja dodaję do ciasta ok. 2 łyżek oleju i smażę naleśniki na patelni teflonowej już nie dodając oleju. Ważne by ciasto "odpoczęło" ok. 40 minut zanim zacznie się smażyć naleśniki.
Kurczaka kroimy w większą kostkę, cebulę w piórka a pieczarki w plasterki. Na oleju podsmażamy mięso z cebulą, pieczarkami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką i vegetą. Na koniec dodajemy 2 łyżki gęstej śmietany oraz ok. 2 łyżek startego żółtego sera aby utworzył nam się taki sosik oraz natkę.
Nakładamy farsz na połowę naleśnika i przykrywamy drugą połową. posypujemy startym serem i zapiekamy chwilę w piekarniku aż ser się rozpuści. Gotowe!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze