Murzynek marchewkowy
- 30 min
Przepyszne urozmaicenie zwykłego murzynka.
- 30 min
Składniki:
- 1 1/2 (225 g) szklanki mąki
1/2 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
1/2 szklanki (90 g) rodzynków (ja nie dałam)
1/3 szklanki (45 g) wiórków kokosowych
1/3 szklanki (50 g) naturalnego kakao
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki drobno startego imbiru
szczypta soli
3 duże jajka
3/4 szklanki (150 g) brązowego cukru
1/2 szklanki (125 g) oleju roślinnego
3 szklanki (300 g) startej marchwi
Polewa:
100 g masła
3 łyżki kakao
4-5 łyżek cukru
3 łyżki wody
Wystaw ocenę:
4.47 (187 ocen)
Murzynek marchewkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik rozgrzać do 180 C. Natłuścić masłem i oprószyć mąką prostokątną formę o wymiarach 33x23 cm (ja robiłam w okrągłej tortownicy). Zmieszać w misce mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, wiórki kokosowe, orzechy, cynamon, imbir i sól. Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i odstawić do wystudzenia. W innej dużej misce ubić jajka z cukrem i olejem na kremową masę. Zmniejszyć prędkość miksera i stopniowo dodawać składniki suche, na zmianę z czekoladą i marchwią. Przełożyć ciasto do formy i piec 40-50 minut.
Ostudzić ciasto i w tym czasie przygotować polewę.
-
2.
Masło rozpuścić na małym ogniu. Dodać wodę i cukier. Poczekać aż składniki się połączą. Na końcu dodać kakao. Gotować na bardzo małym ogniu cały czas mieszając, aż polewa będzie miała lekko gęstą konsystencję.
Polać ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze