Muffinki z wiśniami i małymi biszkoptami
MT
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Do muffinek dodałam jogurt wiśniowy, bo akurat taki był w lodówce i dzięki niemu muffinki mają ciekawa barwę. Do ciasta dodałam pół na pół cukier i erytrol. Moje dziewczynki nie przepadają za chłodnym posmakiem erytrolu, a dzięki tej sztuczce podaję im mniej cukru;). Zapraszam na przepis.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g mąki
250 ml jogurtu wiśniowego
3 łyżki erytrolu
3 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
120 g masła
200 g wiśni ( waga bez pestek)+1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
Garść małych biszkopcików
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Muffinki z owocamiMuffinki z wiśniami i małymi biszkoptami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jogurt wyjąć z lodówki odpowiednio wcześniej, aby nabrało temperatury pokojowej. Masło rozpuścić i przestudzić.
Do miski wlać jogurt, dodać jajka i wymieszać trzepaczką. Cienkim strumieniem dodawać masło i stale mieszać. Następnie dodać oba rodzaje cukru i dokładnie wymieszać. -
2.
Do osobnej miseczki wsypać mąkę, dodać proszek do pieczenia, wymieszać. Przesiać do mokrych składników i szybko wymieszać.
Do wiśni dodać mąkę ziemniaczaną i wymieszać. Następnie dodać je do ciasta wraz z biszkopcikami i ostrożnie wymieszać. -
3.
Foremki do muffinek wyłożyć papilotkami i nałożyć po czubatej łyżce ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 25 minut, do suchego patyczka. Wyjąć i ostudzić na kratce. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem lub zmielonym erytrolem.
Z podanych składników wyszły mi wyszło mi 15 babeczek.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
WiśnieInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Grill Dzień kobiet Dzień matki Halloween Spotkanie rodzinne Dzień dziecka Imieniny Pieczenie Drugie śniadanie Podwieczorek Dania do szkołyPodobne przepisy
Komentarze