1.1.Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywna pianę, stopniowo dodając cukier, a następnie po jednym żółtku. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Do masy wsypujemy budynie czekoladowe oraz powoli mąkę. Ciasto wlewamy do natłuszczonej blachy i pieczemy w 180 C około 25-30 minut. Upieczony biszkopt przekrawamy na pół.
2. Przygotowujemy masę: Budynie gotujemy na soku pomarańczowym. Jabłka kroimy w drobniutką kostkę i dodajemy do gorącego budyniu. Dokładnie mieszamy. Przekładamy biszkopt.
3. Ubijamy śmietanę kremówkę z dodatkiem cukru pudru i wykładamy na wystudzone ciasto, posypujemy starta czekoladą.
Komentarze