SERO-KAWUŚ
- 30 min
Składniki:
- BISZKOPT CIEMNY
- 4 JAJKA
- SZKLANKA CUKRU
- SZKLANKA MĄKI
- SZCZYPTA SOLI
- 1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
- 2 BUDYNIE CZEKOLADOWE
- 2 ŁYŻECZKI KAKAO
MASA SEROWA
- 2-3 SERKI WANILIOWE TYPU NP. DANIO
- 2 GALARETKI CYTRYNOWE
- 2 ŚNIEŻKI
- ½ LITRA ŚMIETANY 18%
PIANKA KAWOWA:
- 2 ŚNIEŻKI
- 1,5 SZKLANKI MLEKA
- 0,5 SZKLANKI WODY
- 5 ŁYŻECZEK ŻELATYNY
- 2 ŁYŻECZKI KAWY ROZPUSZCZALNEJ
DODATKOWO:
DŻEM WIŚNIOWY
STARTA CZEKOLADA
Wystaw ocenę:
5 (167 ocen)
Zobacz również:
DeserySero-kawuś - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt ciemny: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywna pianę, stopniowo dodając cukier, a następnie po jednym żółtku. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Do masy wsypujemy budynie czekoladowe oraz powoli mąkę. Delikatnie mieszamy.Ciasto wlewamy do natłuszczonej blachy i pieczemy w 180 C około 25-30 minut.
- 2. Masa serowa: Galaretki rozpuszczamy w szklance gorącej wody, odstawiamy do ostudzenia. Śnieżki ubijamy ze śmietanką , mieszamy z serkami na końcu wlewamy wystudzoną galaretkę.
- 3. Pianka kawowa: Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić. Śnieżki ubić z mlekiem i kawą. Dodać żelatynę-lejąc cienką stróżką.
- 4. Na biszkopt wykładamy dżem wiśniowy, następnie wykładamy masę serową i na końcu piankę kawową. Wierzch posypujemy startą czekoladą. Schładzamy w lodówce około 2 godzinki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze