MIĘCIUTKIE CIASTO Z GRUSZKAMI (TORTA SOFFICE con le PERE)
- 1 godz. 10 min
Przepyszne i rozpływające się w ustach…chyba nic więcej nie muszę dodawać. Polecam!!!
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- (na tortownicę Ø 26 cm )
3-4 małe dojrzałe gruszki
250 g masła (w temperaturze pokojowej)
220 g cukru
4 jajka
skórka starta z 1 cytryny
cukier waniliowy
250 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mięciutkie ciasto z gruszkami (torta soffice con le pere) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misce ucieraj masło wraz z cukrem i cukrem waniliowym, aż powstanie biała i puszysta masa. Dodaj jajka, po jednym na raz, dodaj skórkę z cytryny i szczyptę soli.
Następnie powoli dosypuj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksuj na wolnych obrotach do momentu połączenia się składników. -
2.
Natłuść tortownicę lub wysciel papierem do pieczenia (ja spód wyscieliłam papierem, a boli wysmarowałam masłem.
Wylej 2/3 przygotowanego ciasta do tortownicy, wyłóż obrane i pokrojone w ćwiartki lub kostkę gruszki, po czym wylej resztę masy i równomiernie ją rozprowadź . -
3.
Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika (180 °C) i piecz przez około 45-50 minut do zarumienienia i czystego patyczka. Wyjmij z piekarnika i pozostaw w formie przez 15 minut, po czym wyjmij ciasto. Wystudzone ciasto posyp cukrem pudrem i podawaj.
Buon Appetito!
Porady
Wczoraj piekłam kolejny raz to ciasto i chciaam je nieco zmodyfikowac. Ciasta nie podzieliłam na dwie części tylko wylałam całość do foremki a gruszki pokroiłam w cieńkie ćwiartki i powtykałam z gory do ciasta. I chociaż ciasto było mniej puszyste, według mnie efekt był lepszy, ponieważ gruszki nie opadły na dno i było bardziej czuć owoce. Więc zdecydujecie sami jaką wersję wolicie ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Gruszki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto czekoladowe z gruszkami
Pyszne, szybkie i bardzo proste ciasto czekoladowe z gruszkami. Mocny, kakaowy smak przełamany słodkością gruszki sprawia, że ciasto znika w niebywałym tempie :) Polecam, szczególnie teraz, gdy sezon na gruszki w pełni :) Takie ciasto czekoladowe z gruszkami świetnie pasuje do kawy lub herbaty.
Komentarze