Kruche maślane ciasteczka

  • wyświetlono: 578 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Domowe, maślane ciasteczka nie mają sobie równych. Polecam.

Ola1984
  • 90min

Składniki

Na ok. 30 sztuk:
300 g mąki pszennej
180 g masła 82%
120 g cukru pudru
1 jajko
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche maślane ciasteczka

  • 1. Mąkę z solą i cukrem pudrem przesiać, dodać zimne pokrojone w kostkę masło. Posiekać nożem. Zrobić kopczyk i dołek. W środek wlać rozkłócone jajko. Szybko zagnieść elastyczne ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę. Po godzinie ciasto wyciągnąć z lodówki. Stolnicę i wałek posypać mąką. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 1/2 cm. Wycinać ciastka i układać w niewielkiej odległości na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (grzałka góra-dół) i piec ok. 10-14 minut do zarumienienia. Ciasta wystudzić na kratce.

Porady

Ciasto kruche nie lubi długiego wyrabiania, trzeba szybko zagnieść je ręcznie lub w robicie.
Aby ciasto było kruche musi być dobrze schłodzone. Na kruchość ciastek wpływa nie tylko odpowiedni czas schłodzenia, ale także temperatura w pomieszczeniu, dlatego od razu po ułożeniu ciastek na blachę należy włożyć je do nagrzanego wcześniej piekarnika.
Ciastka po upieczeniu należy od razu zdjąć z blachy i przełożyć na kratkę, nagrzana blacha może dodatkowo zbyt mocno zarumienić spód ciastek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieJajkaciastkaDesersłodkościjajkociasteczkadeseryprzekąskimąkadla dziecimasłociastkociasteczkodomowe wypieki

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche cisteczka maslane z czekoladą

Dodane przez: Kloruś

Kruche ciasteczka maślane z czekoladą

Maga maślane, kruchutkie, polane...

Kruche ciasteczka maślane  Izy

Dodane przez: JOANNA 55a

Kruche ciasteczka maślane Izy

doskonałe do kawy a pięknie zapakowane...

image-1h4vujj

Dodane przez: AgaAga

Owsiane kruche ciasteczka maślane z wanilią

Bardzo kruche, ekspresowe w przygotowaniu...

Maślane ciasteczka

Dodane przez: kamilab

Maślane ciasteczka

Proste,smaczne i szybkie w przygotowaniu...

image-1klkxcb

Dodane przez: edith

Ciasteczka maślane

Fajne, kruche, maślane ciasteczka....

image-1wblmdk

Dodane przez: Habibi Chi

Maślane ciasteczka

Proste, smaczne, szybkie w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE