Kruche ciasto z owocami i lekką pianką
- 60 min
Pyszne i łatwe w wykonaniu ciasto, które zadowala najbardziej wybredne gusta. Nic dziwnego, że od kilku sezonów króluje w Internecie :)
- 60 min
Składniki:
- Kruche ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
250 g masła lub margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru pudru
5 żółtek
Pianka:
5 białek
3/4 szklanki cukru
16 g cukru wanilinowego
2 opakowania (po 40 g) budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru
1/2 szklanki oleju
Ponadto:
0,5 - 0,7 kg drobnych owoców (ja użyłam malin, ale doskonale nadają się również jeżyny, jagody, borówki amerykańskie, poziomki itp.)
Wystaw ocenę:
4.49 (185 ocen)
Kruche ciasto z owocami i lekką pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło posiekać z mąką, dodać pozostałe składniki na ciasto i szybko zagnieść. Około 1/3 ciasta zamrozić, a pozostałą częścią wylepić blaszkę.
- 2. Spód piec około 20 minut w temperaturze 190 stopni.
- 3. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie powoli dodawać cukier, cukier waniliowy, budyń i olej, całość dokładnie wymieszać.
- 4. Na dobrze wystudzony spód wylać pianę. Owoce układać układać gęsto i delikatnie wcisnąć je w pianę (ale tak, aby nie dotykały spodu). Na wierzch zetrzeć zamrożone ciasto na tarce o grubych oczkach.
- 5. Piec w temperaturze 190ºC przez około 30 - 40 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Maliny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto z kremem kajmakowym i lekką pianką
Tak przygotowane ciasto doskonale sprawdzi się od święta ale i także na każdy dzień. Nie wymaga wielkiego nakładu pracy, a z pewnością zaskoczy swoim smakiem niejednego gościa. Na błyskawicznym w wykonaniu cieście rozgościły powidła, smakowity krem kajmakowy, herbatniki oraz lekka pianka . Wszystko...
Komentarze