Kruche ciasteczka

Kruche ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do mąki dodać cukier puder, proszek, cukier waniliowy, pokroić drobno masło, rozetrzeć rękami aby nie było dużych kawałków.
• 2. Dodać żółtka i jajka oraz śmietanę. Zarobić szybko ciasto. Dać do lodówki na godzinę. Po schłodzeniu ciasto podzielić na 2 części. Z jednej powycinać szklanką kółka i kółka z dziurką.
• 3. Drugą cześć ciasta podzielić jeszcze na 2 części. Do jednej dodać 2 łyżki kakao. Ciasto białe rozwałkować, na nie nałożyć ciasto kakaowe i wałkiem rozprowadzić na wielkość białego, grubość ok. 3-4 mm. Resztki ciasta jeszcze raz zgnieść, rozwałkować i wycinać ciastka.
• 4. Piec na 210 stopni po 7-10 min.
• 5. Po wystudzeniu ciastka jasne z dziurką przełożyć dżemem z żółtych śliwek i posypać cukrem pudrem.
• 6. Ciastka kakaowe przełożyć masą kajmakową.
• 7. Czekoladę rozpuścić ze śmietaną w kąpieli wodnej, polać ciastka.