Królik z marchewką i pieczarkami
AnetaJ
- 1 min
- Dla 4 osób
- Średni
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu z pieczarek. Pyszna danie, nie tylko na niedzielny obiad.
- 1 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1 tuszka królika
0,5 kg pieczarek
2 większe marchewki
2 cebule
Sól, pieprz
Czosnek granulowany
1 łyżka mąki pszennej
180g śmietany 18%
2 liście laurowe
Kilka ziarenek pieprzu
Kilka ziarenek ziela angielskiego
Smalec
Natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Królik z marchewką i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Królika dzielimy na części. Mięso doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Przed duszeniem królika obsmażamy na smalcu na złoty kolor, z każdej strony.
Podsmażone mięso przekładamy do garnka, a na patelni szklimy posiekaną cebulę i pokrojone pieczarki. Gdy pieczarki się podsmażą, całość przekładamy do mięsa. Dodajemy obraną i stratą na tarce o dużych oczkach marchewkę oraz ziele angielskie, ziarenka pieprzu i liść laurowy. Całość zalewamy wodą, tak aby przykryła mięso. Królika dusimy pod przykryciem 60-70 minut.
Na koniec mąkę mieszamy ze śmietaną, rozprowadzamy gorącym sosem (1-2 łyżki) i wlewamy do królika. Mieszając zagotowujemy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką
Dziś zapraszam na bardzo zdrowy i smaczny obiad. Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką to dnie, które spokojnie można podawać dzieciom. Królicze mięso jest bardzo delikatne, chude i zdrowe. Nie wywołuje alergii! Oczywiście danie zachwyci smakiem nie tylko najmłodszych – polecam.
Babciny królik
W jakiej wersji królik może pojawić się na stole? Polecam przepis wg mojej ukochanej Babci. Przepis przekazany z ust do ust, podawany miarami "trochę", "na oko", "mniej więcej". Niektóre rzeczy pozmieniałam, część dodałam od siebie. Mam nadzieję, że tak przygotowany królik smakowałby babci i pochwaliłaby...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze