Królik w śmietanie z marchewką i pieczarkami
- 1 godz. 20 min
Królik w śmietanie wyszedł bardzo mięciutki, mięso wprost rozpływa się ustach.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- • 1 królik podzielony na porcje
• 5 marchewek
• 500 g pieczarek
• 3 łyżki natki pietruszki
• 1 łyżka koperku
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soli, pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1 szklanka śmietanki 30%
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki oliwy
Wystaw ocenę:
4.97 (165 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrólik w śmietanie z marchewką i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Porcje królika posypać solą i pieprzem, następnie podsmażyć na rozgrzanej oliwie.
• Cebulę pokroić w kostkę i dodać do królika, podsmażyć.
• Czosnek drobno posiekać, dodać do królika, podlać 2 szklankami wody, dodać sól, kurkumę, przykryć i dusić ok. 20 minut na wolnym ogniu.
-
2.
• Obraną marchewkę i pieczarki pokroić w plastry i dodać do królika. Dusić dalej ok. 40 minut.
• Gdy królik będzie miękki, dodać posiekaną natkę pietruszki, koperek i mąkę ziemniaczaną wymieszaną ze śmietanką.
• Zagotować i podawać.
Porady
Podawać z ziemniakami puree.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze