Królik w marynacie musztardowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Królika poćwiartować, umyć, osuszyć i natrzeć solą, pieprzem i majerankiem. Olej wymieszać z musztardą i wysmarować tym mięso. Odstawić na noc do lodówki. Następnego dnia na margarynie podsmażyć, a następnie podlać wodą i dusić do miękkości pod przykryciem. Gdy mięso jest już miękkie wyjąć je, a sos zaciągnąć mąką z wodą.
2.Smacznego!
Porady
Królika trzeba najpierw dobrze przemrozić tzn.włożyć na kilka dni do zamrażalnika, wtedy będzie kruchy.
Komentarze