Krążki z cukinii
anetaj
- 1 min
- Dla 1 osoby
Chrupiące krążki z cukinii smażone w panierce, idealne jako samodzielna przekąska lub dodatek do potraw. Idealnie smakują maczane w jogurcie lub podane z sosem czosnkowym.
- 1 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 2 młode cukinie
Mąka
Sól, pieprz
2 jajka
3 łyżki mleka
1 szklanka bułki tartej
Olej do smażenia
Jogurt naturalny do podania
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Krążki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie umyć, osuszyć i odciąć końce. Pokroić na centymetrowe krążki. Każdy prószyć solą i pieprzem.
Mąkę umieścić na talerzu.
W drugim, głębokim talerzu rozbić jajka, roztrzepać je widelcem dodając mleko.
Bułkę tartą wyłożyć na osobnym talerzu.
Cukinię obtaczać w mące, następnie zanurzać dokładnie w mieszance jajecznej, a na koniec obtaczać w panierce z bułki.
Tak przygotowane krążki wkładać na rozgrzany olej i smażyć na złoto z obu stron. Z gotowych krążków odcisnąć nadmiar tłuszczu ręcznikiem papierowym. Krążki z cukinii w panierce są gotowe do podania. Najlepiej smakują jeszcze gorące. Ich smak świetnie uzupełni delikatny jogurtowy sos.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze