Panierowane krążki cukinii
BABECZKA 35 / bb
- 20 min
- Dla 4 osób
Panierowana cukinia to doskonały dodatek do drugiego dania lub samodzielne danie. Chrupiąca panierka i mięciutki środek. Możemy dowolnie przyprawić, jak kto lubi. Pysznie smakuje z czosnowym lub koperkowym sosem. Polecam na szybko obiad.
- 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 młoda cukinia
około 1 szklanka mąki pszennej
zimna woda
sól do smaku
około 1 szklanka bułki tartej
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Panierowane krążki cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię myjemy, osuszamy i obieramy, najlepiej żeby to była młoda cukinia, następnie kroimy ją w plasterki. Każdy krążek oprószamy solą.
- 2. Mąkę mieszamy z zimną wodą, wodę dodajemy stopniowo, ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany, solimy do smaku.
- 3. Krążki cukinii zanurzamy z obydwu stron w cieście, a następnie w bułce tartej.
- 4. Smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron do miękkości cukinii i ładnego zrumienienia się. Usmażone osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
- 5. Podajemy z dowolnymi dodatkami.
Porady
Najlepiej wybierać niewielką młodą cukinię.
Można dowolnie przyprawić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Komentarze