REKLAMA

Kotleciki kalafiorowe

wyświetlono: 3892 | dodany do książki kucharskiej: 5 | polecenia: 0

Propozycja na bezmięsne i aromatyczne kotleciki, które świetnie sprawdzą się jako samodzielne danie obiadowe podawane z sosem czosnkowym lub surówką.

opublikowany: 13.10.2014
Udostępnij Pinterest
  • 30 min

Składniki:

  • - 1 średniej wielkości kalafior
    - 1 jajko
    - 1 ząbek czosnku
    - 3 średniej wielkości cebule szalotki
    - pęczek koperku
    - amarantus ekspandowany
    - sól
    - pieprz
    - olej rzepakowy
Ocena:

(średnia 4.5 z 194 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • gotowanie kalafiora 1. Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy do miękkości w osolonej i delikatnie osłodzonej wodzie
  • Szalotka 2. Szalotki kroimy w drobną kostkę i szklimy je na oleju rzepakowym.
  • Masa kalafiorowa 3. Ugotowane różyczki kalafiora odcedzamy, studzimy i rozgniatamy je tłuczkiem do ziemniaków.

    Do rozgniecionego kalafiora dodajemy podsmażoną cebulkę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, posiekany koperek, 1 jako i około 6 łyżek ekspandowanego amarantusa. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
  • uformowane kotlety 4. Następnie formujemy kotleciki, które otaczamy w ekspandowanym amarantusie.
  • Kotleciki kalafiorowe 5. Uformowane kotleciki smażymy z obu stron na złoty kolor lub zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 20 minut.

    Życzę smacznego! :)

Notka redakcyjna

Co jeszcze zrobić z amarantusa? Zobacz nasze pomysły tutaj. 

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: goshia goshia

Kalafiorowe kotleciki

Doskonały pomysł na pyszny bezmięsny obiad.

kategoria: Dania główne opublikowany: 28.09.2014 | wyświetlono: 413 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: patunia1987 IMG_20160423_105933

Kotleciki Brokułowo-kalafiorowe

Pyszne kotleciki smażone brokułowe. Idealne na obiad i nie tylko.

kategoria: Dania główne opublikowany: 13.07.2017 | wyświetlono: 775 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: a-tom86 1

Kalafiorowe kotleciki z mozzarellą

Szybkie, łatwe, zdrowe.

kategoria: Dania główne kotlety opublikowany: 08.08.2017 | wyświetlono: 1468 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE