Kotleciki kalafiorowe

  • wyświetlono: 3846 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Propozycja na bezmięsne i aromatyczne kotleciki, które świetnie sprawdzą się jako samodzielne danie obiadowe podawane z sosem czosnkowym lub surówką.

Kasia Futka
  • 30min

Składniki

- 1 średniej wielkości kalafior
- 1 jajko
- 1 ząbek czosnku
- 3 średniej wielkości cebule szalotki
- pęczek koperku
- amarantus ekspandowany
- sól
- pieprz
- olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Kotleciki kalafiorowe

  • gotowanie kalafiora1. Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy do miękkości w osolonej i delikatnie osłodzonej wodzie
  • Szalotka2. Szalotki kroimy w drobną kostkę i szklimy je na oleju rzepakowym.
  • Masa kalafiorowa3. Ugotowane różyczki kalafiora odcedzamy, studzimy i rozgniatamy je tłuczkiem do ziemniaków.

    Do rozgniecionego kalafiora dodajemy podsmażoną cebulkę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, posiekany koperek, 1 jako i około 6 łyżek ekspandowanego amarantusa. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
  • uformowane kotlety4. Następnie formujemy kotleciki, które otaczamy w ekspandowanym amarantusie.
  • Kotleciki kalafiorowe5. Uformowane kotleciki smażymy z obu stron na złoty kolor lub zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 20 minut.

    Życzę smacznego! :)

Co jeszcze zrobić z amarantusa? Zobacz nasze pomysły tutaj. 

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodykotlety z kalafiorakotleciki kalafiorowe

Komentarze

Podobne przepisy

Kotleciki kalafiorowe z parmezanem

Dodane przez: joanna30

Kotleciki kalafiorowe z parmezanem

Pyszne i zdrowe danie obiadowe.

Dodane przez: martynka98124

Kotleciki kalafiorowe

Jest to zdrowe i niskokaloryczne...

Kalafiorowe kotleciki z szynką

Dodane przez: buciol78

Kalafiorowe kotleciki z szynką

Pyszny obiad najlepiej smakuje...

Kalafiorowe kotleciki

Dodane przez: a-tom86

Kalafiorowe kotleciki z mozzarellą

Szybkie, łatwe, zdrowe.

image-0uulebp

Dodane przez: dubielek11

Kotleciki mielone w sosie kalafiorowym .

Dzisiejszy obiadek :)

Kotleciki soczewicowo-imbirowo-kalafiorowe

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kotleciki soczewicowo-imbirowo-kalafiorowe

Pyszne "drugie danie" bez mięsa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE