Kolorowy przekładaniec z jabłkami z nutką cynamonu
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto I
-4 jajka
-4 łyżki cukru
-2 łyżki mąki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-kisiel owocowy
Ciasto II
-4 jajka
-4 łyżki cukru
-3 łyżki mąki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-2 łyżki kakao
Ciasto III
-4 jajka
-4 łyżki cukru
-4 łyżki mąki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
-1 kg jabłek
-1 galaretka brzoskwiniowa
-1 galaretka agrestowa
-1/2 laski cynamonu
Masa z kaszy manny:
- 8 łyżek kaszy manny
- 750 ml mleka
- 120 g cukru
- 200 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
Poncz:
- 2/3 szkl. kawy capuccino
Lukier:
- 15 dag cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2-3 łyżki gorącej wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kolorowy przekładaniec z jabłkami z nutką cynamonu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopty
Białka ubij na sztywno, dodaj cukier a następnie żółtka. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i kiślem. Dodaj do ubitej masy. Delikatnie wymieszaj. Wyłóż na forme o wym. 24x38 wyścieloną papierem do pieczenia. Piecz 14 min w temp. 160 st. w termoobiegu. Podobnie zrób z dwoma pozostałymi biszkoptami
-
2.
Masa jabłkowa:
Jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj starty cynamon i podziel na dwie części. Galaretki rozpuść w ½ szkl. gorącej wody. Jedną dodaj do jednej części jabłek a drugą do drugiej. Dokładnie wymieszaj. Odstaw do stężenia.
-
3.
Krem:
Mleko zagotuj, dodając cukier i kaszę. Cały czas mieszając doprowadź do zagotowania. Pozostaw do ostygnięcia. Masło utrzyj z cukrem pudrem, stopniowo dodając kaszę i cukier waniliowy.
-
4.
Lukier:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj
-
5.
Złożenie:
Biszkopt wieloowocowy nasączony kawą cappuccino- ½ kremu- nasączony biszkopt kakaowy- galaretka brzoskwiniowa- reszta kremu- biszkopt jasny- lukier
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze