Kolorowy przekładaniec z owocami
Bożena Janus
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Puszyste biszkopty, aksamitna masa z ananasem, warstwa bitej śmietany z truskawkami, a do tego nutka czekoladowego likieru.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Wymiary formy-24/35cm
Ciasto jasne:
8 jajek
250g cukru
160g mąki
8 łyżek letniej wody
2 cukry waniliowe
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto ciemne:
4 jajka
4 łyżki letniej wody
150g cukru
80g mąki
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa ananasowa:
250 g masła
puszka ananasa
1,5 łyżki maki ziemniaczanej
4 żółtka
1/2 szkl cukru
Warstwa śmietanowa:
1/2 l śmietany 36%
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki wanilii w płynie
3 łyżeczki żelatyny
1/3 szkl wrzącej wody
1 kg truskawek
Do nasączenia biszkoptu ciemnego:
100ml likieru czekoladowego
3-4 łyżki przegotowanej, wystudzonej wody
4.5 (171 ocen)
Kolorowy przekładaniec z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie ciasta jasnego:
Do żółtek dodać cukier, wodę, cukier waniliowy wszystko ubić do białości.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do ubitych żółtek, wymieszać.
Z białek ubić pianę, połączyć z masą jajeczną, ciasto podzielić na dwie części, upiec 2 biszkopty. -
2.
Wykonanie ciasta ciemnego:
Biszkopt ciemny wykonać tak samo jak ciasto na biszkopty jasne, dodając do mąki kakao -
3.
Wykonanie masy z ananasa:
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę, zalać szklanką soku z ananasa, jeśli soku jest mniej uzupełnić wodą, całość zagotować cały czas mieszając, wystudzić.
Masło spulchnić, dodać wystudzony budyń, do masy dodać pokrojone i dobrze osaczone ananasy. Gotową masę wyłożyć na jasny biszkopt, przykryć ciemnym biszkoptem nasączonym likierem. -
4.
Wykonanie warstwy śmietanowej:
Truskawki oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i wanilią, dodać rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę, wyłożyć na biszkopt ciemny, ułożyć truskawki delikatnie je wciskając.
Całość przykryć biszkoptem jasnym, udekorować rozpuszczoną czekoladą lub posypać cukrem pudrem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze