Kokosowe naleśniki
Futka
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne, aromatyczne i niezwykle delikatne naleśniki z dodatkiem mleczka kokosowego ze słodkim kokosowym twarożkiem w środku. To idealny pomysł na deser lub słodki obiad. To jedne z najlepszych naleśników jakie jadłam do tej pory. Spróbujcie koniecznie! Można się w nich zakochać :)
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO NALEŚNIKOWE:
- 1 szklanka mleczka kokosowego
- 1 szklaka mleka
- 1 szklanka mąki
- 2 jajka
- 5 łyżek wiórków kokosowych
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 2 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
FARSZ:
- 400 g półtłustego twarogu
- 150 g kokosowego serka homogenizowanego*
- 10 łyżek śmietanki kremówki 36 %
- 5 łyżek wiórków kokosowych
- 3 łyżki cukru lub ksylitolu
Wystaw ocenę:
4.83 (6 ocen)
Kokosowe naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Twaróg kruszymy i dokładnie rozgniatamy widelcem. Dodajemy do niego kokosowy serek homogenizowany, śmietankę, wiórki kokosowe oraz ksylitol. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Jeśli farsz wydaje się zbyt gęsty, to dodajmy do niego więcej śmietanki kremówki.
- 2. Mleczko kokosowe dokładnie mieszamy i odlewamy szklankę. Wlewamy je do rondelka wraz z mlekiem i olejem kokosowym, delikatnie podgrzewamy, a następnie studzimy. Do miski wsypujemy mąkę, wiórki kokosowe, cukier puder, dodajemy jajka, szczyptę soli oraz ostudzoną zawartość rondelka. Wszystkie składniki miksujemy lub energicznie mieszamy trzepaczką do momentu uzyskania jednolitej i gładkiej konsystencji. Porcje masy wylewamy na dobrze rozgrzaną i wysmarowaną olejem kokosowym patelnię i smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor.
Porady
Przed podaniem podsmażmy je delikatnie na oleju kokosowym. Pysznie smakują polane syropem klonowym i posypane wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Naleśniki z serem
Pyszne i delikatne naleśniki z chrupiącym brzegiem oraz serowym nadzieniem w środku to jedne z moich ulubionych naleśników. Zawsze przypominają mi najcudowniejsze smaki dzieciństwa. To danie dla małych oraz dużych smakoszy. Możemy serwować je na śniadanie, obiad lub podwieczorek o każdej porze roku...
Komentarze