Kieszonka z szynki wypełniona pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Szynkę przekroić tworząc kieszonkę. Obsypać przyprawami, również w środku, skropić olejem i octem. Odstawić do lodówki na godzinę.
2.Pieczarki pokroić w plastry i obsmażyć z obu stron. Posypać solą i pieprzem. Kieszonkę w szynce nadziać pieczarkami i pietruszką. Oprószyć mąką.
3.Cebulę zeszklić w rondelku, włożyć szynkę i obsmażyć z obu stron. Podlać wrzątkiem na wysokość 1-2 cm. Przykryć i dusić około 45 minut, do miękkości mięsa. Smacznego :)
Komentarze