Gulasz z szynki z ciecierzycą i pieczarkami

  • wyświetlono: 715 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Delikatne chude mięsko z szynki wieprzowej, do tego niskokaloryczne pieczarki i pełna wartości odżywczych ciecierzyca, która doskonale wpłynie na nasz układ trawienny i wzmocni naszą odporność.

14956600_1244766772250735_923036996737402594_n

Składniki


300 g chudej szynki wieprzowej
400 ml bulionu grzybowego
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
2 kulki ziela angielskiego
1 puszka ciecierzycy
200 g małych pieczarek
3 łyżki oleju rzepakowego
przyprawy: sól, pieprz, ostra mielona papryka, majeranek

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z szynki z ciecierzycą i pieczarkami

  • 1. Szynkę pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem, mieloną papryką i wyciśniętymi ząbkami czosnku. Wymieszać z olejem i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
    W między czasie pieczarki oczyścić, przekroić każdą na pół i ugotować w bulionie grzybowym.
  • 2. Mięso wrzucić na rozgrzaną patelnię i krótko przesmażyć. Następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Podlać bulionem z gotowania pieczarek i dodać liście laurowe i ziele angielskie. Tak przygotowane mięsko dusić ok. godziny na małym ogniu. Gdy mięso będzie już prawie miękkie, dodać na patelnię wcześniej ugotowane pieczarki i odsączoną ciecierzycę z puszki. Gotować jeszcze wszystko razem ok. 10 minut. Przyprawić na końcu do smaku solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsopieczarkizdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszynkawieprzowinaciecierzycagulaszcieciorkasos

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z żołądków i pieczarek

Dodane przez: Pattka89

Gulasz z żołądków i pieczarek

Gulasz z żołądków drobiowych z...

Ciecierzyca

Dodane przez: Angelika gotuje

Ciecierzyca z pieczarkami i sezamem

Sycące i smaczne danie posypane...

Gulasz drobiowy z papryką i pieczarkami

Dodane przez: kuchenny świat

Gulasz drobiowy z papryką i pieczarkami

Zapraszam na sycący gulasz z piersi...

Gulasz z kapustą i pieczarkami

Dodane przez: evita0007

Gulasz z kapustą i pieczarkami

Gulasz wyszedł bardzo smaczny,mięsko...

gulasz z szynki wieprzowej

Dodane przez: edytakkk

Gulasz z szynki wieprzowej

Taki gulasz zaserwował mi mąż gdy...

image-1x5b1kf

Dodane przez: monika016

Gulasz z łopatki (z papryką i pieczarkami)

Ten gulasz nie jest ekstra szybki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE