Przepis ten dostałam od mojej koleżanki. Piekła ona Kawalerskie oczka na urodziny swojego brata , który jest kawalerem i od tego taka nazwa się przyjęła :))
60 min
Składniki:
28 dag masła w tym 14 dag masła sklarowanego ciepłego
14 dag cukru pudru
3 żółtka
42 dag mąki
otarta skórka z cytryny
cukier puder z wanilią do posypania
1 jajko do smarowania
trochę wiśni z konfitury
Kawalerskie oczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło nie przetopione rozetrzec na pianę po trochu, dodawac letnie, rozpuszczone masło i po łyżce cuker i po jednym żółtku. Na koniec wsypac mąkę , dodac skórkę z cytryny , rozetrzec i pozostawic w lodówce do stężenia. Z ciasta wyrabiac kulki , robiąc w środku dołek smarowac jajkiem i oblepiac usiekanymi orzechami. Upiec na rumiano , posypac cukrem , w dołki włożyc wiśnie :))
Komentarze