Kapusta kiszona zasmażana
- 35 min
Kapusta zasmażana to pyszny i bardzo zdrowy dodatek do wielu potraw, czy to mięsnych czy typowo ziemniaczanych.Aromatyczna z dodatkiem przypraw i słodkiej cebulki.
- 35 min
Składniki:
- Porcja: 500g
Składniki:
500g woreczek dobrej kapusty kiszonej
1 marchewka
2 listki laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżeczka ziarenek kminku utartego w moździerzu
2 średnie cebule, pokrojone w kostkę
1 łyżka cukru
1 łyżka mąki pszennej
Wystaw ocenę:
4.47 (171 ocen)
Zobacz również:
SałatkiKapusta kiszona zasmażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę siekamy na mniejsze kawałki i dodajemy tartą marchewkę. Umieszczamy kapustę w garnku i zalewamy kapustę wodą. Do połowy wysokości kapusty. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie oraz utarty kmin. Gotujemy pod przykryciem około 30 minut.
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i rumienimy cebulę z dodatkiem cukru, mieszamy. Dolewamy do cebuli około pół szklanki wody, pozyskanej z gotowanej kapusty, dodajemy mąkę i dokładnie wszystko mieszamy. Wlewamy całą zawartość patelni do garnka z kapustą i mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze