Kapuśniak wegetariański z włoskiej kapusty z pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalarepę i marchewkę myjemy, obieramy i kroimy w słupki. Cebulę kroimy na pół i na suchej patelni lekko podpiekamy(tak jak do rosołu). Kapustę siekamy na grubsze paski. Pomidory oparzamy i kroimy na ćwiartki. Pokrojoną marchewkę, kalarepę, kapustę, pomidory i podpieczoną cebulę zalewamy 2 litrami wody, wrzucamy kostki rosołowe i gotujemy 25 minut. Następnie dodajemy kapustę kiszoną, sok z kiszonej kapusty oraz zieloną pietruszkę i gotujemy jeszcze 30 minut.
Komentarze