Kapuśniak z kapusty włoskiej
Składniki:
- 1 marchew
1 pietruszka
45 dag kapusty włoskiej
kawałek bulwy selera
3 ziemniaki
mała cebula
ząbek czosnku
2 łyżki masła
liść laurowy
3-4 ziela angielskie
sól
łyżka suszonej włoszczyzny
łyżeczka listków świeżego tymianku lub szczypta suszonego
10 dag serka topionego z szynką
świeżo mielony pieprz
słodka sproszkowana papryka
chili w proszku
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Kapuśniak z kapusty włoskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew, pietruszkę i selera obrać, opłukać, zetrzeć na dużych oczkach tarki.
Kapustę opłukać, usunąć głąb, liście pokroić w kostkę.
Ziemniaki obrać, opłukać i również pokroić w kostkę.
Cebulę i czosnek obrać, posiekać.
W rondlu na roztopionym maśle zeszklić cebulę i czosnek, dodać włoszczyznę i mieszając smażyć 5 minut.
Dodać ziemniaki, zalać 2 litrami wody, zagotować.
Dodać liść laurowy, ziele angielskie, kapustę i suszoną włoszczyznę, lekko posolić.
Gotować na małym ogniu do miękkości składników.
Dodać serek topiony, a kiedy się rozpuści doprawić do smaku sola, pieprzem, papryką, chili i tymiankiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Serek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Kapuśniak to jeden z klasyków wśród polskich zup. Przygotowany z kiszonej kapusty kapuśniak to nie tylko moc smaku, ale także wzmacniające organizm danie. Kapuśniak z kiszonej kapusty będzie idealny na zimowy dzień. Pyszny, kwaśny i rozgrzewający kapuśniak pokocha cała rodzina.
Komentarze